Carte d’été, les midis du mercredi au dimanche,vendredi soir et samedi soir

Les entrées :

  • Nougat de fromage de chèvre et fruits secs, crumble salé1,7,8                6,00-
  • Salade du moment                                                                                          6,00-
  • Tartare de légumes et quinoa, mousseline de petits pois miel-menthe, gaspacho et croûtons1                                                                                    8,50-

 

Les plats

  • Timbale de légumes d’été, coulis de tomates, tomates cerises et pommes grenailles1,7                                                                                                    12,00-
  • Grande salade du moment                                                                         12,00-
  • Plat du moment                                                                                             13,00-
  • Poisson, coulis de tomates rôties aux herbes, timbale de légumes d’été et pommes grenailles5,7                                                                                    17,50-
  • Pièce de bœuf, sauce au poivre, caviar d’aubergines, pommes grenailles et brochette de légumes 1,7,9                                                                                                    19,00-

 

  • L’assiette de fromages 7                                                                                 6,50-

Les desserts

  • Dessert du moment                                                                                        6,00-
  • Coupe de sorbets, fruits frais marinés, croquet amandes                       7,00-
  • Onctueux chocolat, brisures de biscuit chocolat noisette, émulsion menthe                                                                                                              9,00-
  • Café gourmand                                                                                                8,50-

Merci de nous signaler toute allergie alimentaire

Viande origine française                                                        Prix nets en euro.

Les allergènes : 1.Gluten - 2.Crustacés - 3.Oeufs - 4.Arachides - 5.Poissons - 6.Soja - 7.Lait - 8.Fruits à coques - 9.Céléri - 10.Moutarde - 11.Sésame - 12. Sulfites - 13.Lupin - 14.Mollusques       

Carte proposée du vendredi soir au dimanche midi et jours fériés.

 

Entrée-plat ou plat-dessert         18,00-

Entrée-plat-fromage ou dessert  24,00-

Entrée au choix :

  • Nougat de fromage de chèvre et fruits secs, crumble salé
  • Salade du moment
  • Tartare de légumes et quinoa, mousseline de petit-pois miel-menthe, gaspacho et croutons, supplément 2,00-

 

Plat au choix 

  • Timbale de légumes d’été, coulis de tomates, tomates cerises et pommes grenailles
  • Grande salade du moment
  • Plat du moment
  • Poisson, coulis de tomates rôties aux herbes, timbale de légumes d’été et pommes grenailles, supplément 4,00-
  • Pièce de bœuf, sauce au poivre, caviar d’aubergines, pommes grenailles et brochette de légumes, supplément 6,00-

 

Dessert au choix

  • Dessert du moment
  • Coupe de sorbets, fruits frais marinés, croquet amandes
  • Onctueux chocolat, brisures de biscuit chocolat noisette, émulsion menthe, supplément 2,50-
  • Café gourmand, supplément 2,00-

Ou

  • L’assiette de fromages

Les assiettes à partager salées et sucrées

  • Petite   7,90-
  • Grande 12,80-

 

Merci de nous signaler toute allergie alimentaire

Viandes origine française                                                     Prix nets en euro.

Les allergènes : 1.Gluten - 2.Crustacés - 3.Oeufs - 4.Arachides - 5.Poissons - 6.Soja - 7.Lait - 8.Fruits à coques - 9.Céléri - 10.Moutarde - 11.Sézame - 12. Sulfites - 13.Lupin - 14.Mollusques 

Menu enfant :

Aiguillettes de volaille panées, frites – glace   (ou suggestion du moment)          9,90-

 

 

Les vins blancs

 

Val de Loire, Centre, Berry                                                                      75cl          AOP – Muscadet Sèvre et Maine sur lie,

Domaine de la Bretonnière 2024                                                                22,00-     

AOP - Côteaux du Layon, Chateau du Fresne, Les Onillones, 2024       29,90-     

AOP - Saumur, Domaine de Valbrun, Bois Durand, 2024                        29,50-

AOP - Vouvray, Domaine Denis Breussin, 2023

                                        29,00-

AOP - Touraine Sauvignon, Domaine de la Renne                                   19,00-

AOP - Touraine-Chenonceaux, Domaine de la Renne, 2024                  31,50-

AOP - Valençay, Domaine Francis Jourdain, Chèvrefeuille, 2024           24,00-     

AOP - Reuilly, Matthieu et Renaud Mabillot, 2024                                   29,00-       AOP - Quincy, Domaine Gaël Felix, Première Confidence, 2024          32,00-    

AOP - Sancerre, Domaine Denizot, Osmoze, 2024                                  42,90-

IGP - Val de loire, Chenin, Domaine de la Charmoise, 2025                   29,90-                                             

Bourgogne et Beaujolais

AOP - Mâcon-Solutré-Pouilly, Domaine Vaupré, Vers le Mont, 2023      39,00

AOP - Beaujolais, Olivier et Alexis Depardon, cuvée Alexis 2023            26,90                  

Vallée du Rhône

AOP - Condrieu, Domaine Martin Clerc, Côte Bellay, 2023                     78,50-

 

Sud Ouest

IGP - Périgord, Château Moulin Caresse, La Frangine, tendre                21,00- 

 

Les vins pétillants

Val de Loire, Centre

AOP – Touraine, Méthode Traditionnelle, Domaine de la Renne          26,00-    

 

Champagne

AOP - Champagne, Domaine Charpentier, tradition brut                       52,00-

AOP - Champagne, Louis Roederer, Collection 245                                 79,80-

 

Autre boisson

Boisson apéritive à base de vin, SIN 5°                                                      24,00-      

Les vins rouges

 

Val de Loire, Centre, Berry                                                                      75cl           

AOP - Chinon, Domaine de Noiré, Caractère 2019                                   35,80-

AOP - Touraine, Henry Marionnet, Première vendange, 2023                29,90-    

AOP - Touraine, Gamay, Domaine de la Renne 2024                               19,90-   

AOP - Valençay, Domaine Francis Jourdain, Griottes 2023                      24,00-    

AOP - Reuilly, Matthieu et Renaud Mabillot 2023                                     29,00-      AOP - Châteaumeillant, Joseph Mellot, Geoffrenet Morval 2023           24,90-

 

IGP - Côteaux du Cher et de l’Arnon, Domaine Gaël Felix,

Fidélie 2024                                                                                                   32,00-

 

Bourgogne et Beaujolais

AOP - Nuits-Saint-Georges, Domaine Bony Gachot,

Les Damodes, 2022                                                                                       72,00-

AOP Morgon, Domaine de la bêche, cuvée vieilles vignes 2023            24,00-                 

 

Vallée du Rhône 

AOP - Crozes-Hermitage, Domaine Laurent Veyrat,

Veyrat Pied, 2023                                                                                           41,50-

 

Bordelais

AOP - Haut Médoc, Château Lamothe-Cissac, Cru Bourgeois 2018     35,00-

AOP - Saint Julien, Amiral de Beychevelle 2020                                        79,00-

 

Sud-Ouest

AOP- Montravel, Chateau Moulin Caresse, Cuvée 100%, 2017             34,90-

AOP - Cahors, Clos Triguedina, Jean Luc Baldès,

Château de Flore 2022                                                                                 29,00-

AOP - Madiran, Les Vignerons de Plaimont, Néomad 2023                   23,00-

 

Les vins rosés

 

AOP - Touraine rosé Noble Joué, Domaine Rousseau, 2024                  29,00-

AOP - Reuilly, Domaine Tabordet, 2024                                                     33,80-

IGP -  Val de Loire Rosé, Pineau d'Aunis, Domaine de la Renne            21,00-